Elmydama ulanýan birnäçe küýzeler we gaplar bar - gaýnag suw üçin uly gazanymyzy, sygyr etini ýa-da towugy kesmek üçin orta göwrümli gowurmany gowy görýäris.Agşamlyk naharyny taýýarlamak barada aýdylanda, dogry gazany ýa-da panany saýlamak uly üýtgeşiklik döredip biler.
Eger gowurma ýa-da hamyr kagyzy gaty az bolsa, nahar bilelikde ýakynlaşar.Bu nahar bişirýän zadyňyzy goňurlamak ýa-da gözlemek kynlaşdyrýar.Gök önümler we beloklar bişirilende bug çykarýarlar we hemmesi biri-biriniň üstünde jemlenen bolsa, bug gaçyp bilmez.Tagamly tagamly tagamyň ýerine suwly bugly nahar bilen gutarsyňyz.Gereksiz uly tabak galyndylara sebäp bolup biler we saçagyňy ýakmak ähtimallygyny ýokarlandyrar.
Taýýarlamak
Uly gowurmak, hakyky aşhana işidir.Towuk Tikka Masala üçin towuk goňurmakdan başlap, Şallot-Tarragon ýagy bilen Tilapiýa üçin tilapiýa kesmek üçin uly gowurma gaplaryny ulanyň.Söýgiňize maýa goýmak gowy pikir.Oftenygy-ýygydan nahar bişirseňiz, her gün diýen ýaly peçde oturarsyňyz.Iki gapda, biri pyçakly we beýlekisi poslamaýan polatdan ýasalan gaplaryň arasynda çalyşýarys.Bularyň ikisiniň hem diametri takmynan 12 dýuým, bu bolsa, sogan soganlamakdan başlap, balygyň başyna çenli köp mesele bar diýmekdir.Köpçülik üçin nahar bişirýän bolsaňyz, has uly tabaga hem baryp bilersiňiz - 14 dýuým gowurma birbada 4 towuk göwüsini bişirer.
Edil şu ululykdaky pan ýokmy?Alada etme.Gowy habar, üýtgedip bilersiňiz.Esasy ölçegler, nahar bişirmek üçin ýeterlik ýeriň bolmagydyr.Zerur bolsa, iki sany kod koduny, meselem, iki sany ownuk gowurmak üçin goňur edip bilersiňiz.
Bir Stocka
Uly gazana çagyranymyzda, makaron bişirýäris (ýa-da käwagt gnokçi!).Makaron bişirilende, gaýnag suwuň töwereginde tans etmek üçin köp ýer bermek isleýärsiňiz.Köp adamly gazanda spagetti deň derejede bişer we bilelikde ýapyşar.Munuň bolmagyna ýol bermäň.Iň uly gazany çykaryň.Iň azyndan 6 kwartal saklaýan birini halaýarys.
Galla ýa-da gök önümler bişirilende, köplenç uly gazana däl-de, orta gazana ýetýäris.Mukdaryna baglylykda bu iýmitlere köplenç kän ýer gerek däl.Diňe bir küýzäňiz bar bolsa, ony uly gazana öwüriň.
Kiçijik küýze / sous
Kiçijik gazanda takmynan 1 ýarym kwartal saklamaly we berk ýapgy bolmaly.Kiçijik gazany diňe däne bişirmek üçin ulanýarys, goňur tüwiden bulgur bugdaýyna çenli.Bu ýagdaýda gaty berk gapak, gazanyň takyk ululygyndan has möhümdir.Däneleriň köpüsi bişirilende bug bolansoň, gazanyň we gapagyň arasyndaky gaýnag suwuň ýa-da gyzgyn howanyň çykmagyna ýol bermek islemeýärsiňiz.Eger gapagyňyz berk gabat gelmeýän bolsa, gapagy goýmazdan ozal gazanyň üstünde bir folga möhürläp bilersiňiz.
Iş wagty: Awgust-25-2022